Родные места Эми Фишер – глубинка штата Нью-Йорк, небольшой город Ванто. Семья будущей авантюристки имела смешанные корни. Мать девушки – итало-американка, а происхождение отца – иудей. Эми рано начала интересоваться сексом. Она училась Беллморской школе имени Кенеди, когда вступила в связь с великовозрастным Джоуи Буттафуоко. Встреча 16-тилетней «Лолиты»и ее будущего 35-летнего любовника состоялась посла аварии, в которой девчонка повредила родительский автомобиль. Ее приятель на то время владел автомастерской, в которую обратилась шальная Эми Фишер за ремонтом.
Они встречались около года, когда Эми решила свести счеты с женой своего любовника. Майским днем 1992 года она подъехала на машине к коттеджу, в котором жила семья Буттафуоко. Представившись жене Джоуи в качестве своей собственной сестры, которой у авантюристки в помине не было, она сообщила оторопевшей женщине, что ее муж тайно посещает малолетку. Мэри Джо Буттафуоко попыталась выставить нахальную девицу. В ответ последовал выстрел – Эми Фишер разрядила пистолет в голову жертвы и, не спеша, оставила ее умирать.
Дело получило широкую огласку, и осенью этого же года преступнице грозил большой срок по обвинению в убийстве. Однако ей удалось убедить прокурора, что это было нападение с отягчающими обстоятельствами. Зимой состоялся суд, Эми Фишер попала в тюрьму. Только срок заключения преступница получила небольшой. Она отсидела 7 лет. Эми повезло, суд принял ее признание в виновности. Она была отпущена на свободу досрочно.
Джоуи Буттафуоко также понес наказание за растление малолетней Эми Фишер. Ему пришлось провести 4 месяца за решеткой.
Тюрьма сподвигла Эми на карьеру колумнистки, из-под ее пера в 2004 году вышла автобиографическая повесть «If I Knew Then…». К этому времени бывшая преступница удачно вышла замуж и родила мужу Луису Беллеру троих малышей. У нее получалось творчество – Эми Фишер участвовала в работе телевизионного канала truTV.
Ее часто замечали в компании своего бывшего соблазнителя Джоуи Буттафуоко, даже когда она была уже замужем и имела детей.
Эпатажная и неутомимая Эми Фишер не уставала удивлять своих поклонников. Коллекция частного видео интимного характера, которую собирали бывшие супруги – Эми Фишер и отец ее детей Луи Беллер, была выпущена на дисках под маркой знаменитой порнографической студии Red Light District Video в 2007 году. Успех домашнего порно авантюрной дамочки был таков, что Эми Фишер решила продолжить карьеру порнозвезды, снимаясь в эротических видео.